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济南厨房设备要注意存放,避免细菌的产生

作者:金特 发布时间:2020-01-10 17:33:03 浏览次数:0

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在使用完济南厨房设备之后,要对设备进行适当的存放,避免产生细菌,对人体带来伤害。如果大家不知道具体方法的话,下面金特就详细为您介绍下具体的内容,用户可以参考后进行合理的归置。

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1、筷筒和刀架要透气

筷子与口腔的接触要直接、频繁,保管时要保证通风干燥。洗完筷子后放在橱柜里,或放在没有透气性的塑料筷子容器里,这些做法是不可取的。更好的是选用不锈钢丝做成的通气性好的筷子筒,装在墙上或放入通风处的话,以便水快速干燥。

其他人用筷子把干净的布放在筷子上防止灰尘,其实只要用水洗之前,布反而会阻碍水的蒸发。此外,厨刀在不透气的抽屉和刀架也不可取,还应选择一个通气性好的刀架。

2、把厨具挂起来

常用的济南厨房设备,如长柄汤匙、漏勺、锅铲等,在烹调汤时是很好的帮手,但许多人习惯于把这些器具放在抽屉里,或放在锅里,搅拌勺里,盖子盖上,利于保持干燥。

切割板容易吸收水分,表面有许多划痕和细小裂纹,常常隐藏生鲜食品的残渣。如果清洗不干净,贮藏不当,食物残渣腐烂会导致细菌繁殖,甚至在切割板表面形成霉菌点,食物污染是可以想象的。

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3、要清洁厨房,在吊架和柜子之间或在墙上方便的地方安装一个结实的横杆,并在杆上安装一个钩子,将清洁过的铲子、勺子、蔬菜篮等挂在上面,将布、抹布和毛巾挂在远一点的地方,在杆的另一端安装一个较强的钩子,并将砧板挂在上面,以确保其干燥。

在放置济南厨房设备的时候,要沥干水分,避免放在潮湿的环境中,否则会很容易滋生细菌,对人体带来很大的伤害。建议大家可以参考上述方法对设备进行存放,从而提高利用率,满足厨房工作者的运用需求。

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